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郷土料理

■必要な機材

観光にご当地料理は外せません！ ここでは兵庫県の名物料理をご紹介します。

・神戸ビーフ

あでやかな鹿の子模様、舌の上でとろけるような柔らかさ、旨さで、肉といえば神戸肉と言われるぐらい全国的に有名です。 ステーキ、スキヤキ、シャブシャブなど料理方法はいろいろとあり、市内の有名レストランで味わうことができます。 全国的にはもちろん、国際的にも名声を白しています。

・明石の玉子焼

全国的に知られた「明石焼」を地元では「玉子焼」と呼んでいます。 明石の玉子焼は大阪のたこ焼きのルーツであるともいわれていて、麦粉とでん粉、玉子、タコを使って銅版の上で焼き上げています。 できあがった玉子焼を四角い板の上にのせて、昆布のつけだしにつけて食べます。 やわらかく焼きあがった明石の玉子焼は絶品で、全国に多くのファンがいます。